Cibi depurativi

Per contrastare il gonfiore addominale e sentirsi sempre leggeri e in forma non c'è niente di meglio che consumare con regolarità i cosiddetti “cibi depurativi”: si tratta di alimenti che favoriscono l'espulsione di scorie e tossine. Vediamo quali sono questi preziosi cibi che non dovrebbero mai mancare nella dieta!

I frutti più disintossicanti
Iniziamo dalla frutta: ricca di fibre, vitamine e sali minerali è un po' tutta disintossicante. Alcuni frutti, però, sono decisamente più depurativi di altri. Le mele, ipocaloriche e ricche di oligoelementi, ad esempio sono perfette per contrastare la ritenzione idrica: soprattutto le varietà Granny Smith e Stayman; le pere, l'uva, i fichi e i limoni, dalle note proprietà digestive, sono molto disintossicanti grazie all'alto contenuto di acido citrico, citrato di calcio e potassio e vitamina C e P. Non per nulla si consiglia di assumere un bicchiere di acqua e succo di limone al mattino appena svegli, proprio per purificare e spazzare via le scorie.

Le verdure: carciofi, asparagi, finocchi
Anche fra le verdure troviamo tanti ottimi cibi depurativi. Gli asparagi sono dotati di grandi proprietà diuretiche perché sono ricchi di acqua e di sostanze che favoriscono la diuresi come il potassio e l'asparagina. La stessa funzione la svolgono il finocchio e altre verdure come i broccoli, i carciofi, la cicoria, l'indivia, il soncino, i ravanelli e la barbabietola. Sono tutti ortaggi ricchi di sostanze che vanno ad attivare sia la diuresi che le funzioni intestinali, come potassio, antiossidanti, fibre e vitamine. In questo modo il corpo riesce a spazzare via tutte le tossine!

Lenticchie
Anche le lenticchie sono un alimento depurativo: favoriscono il transito intestinale. L'importante è cucinarle e condirle in modo leggero.

Germogli di soia
Poveri di calorie, i germogli di soia sono un alimento molto nutriente e anche disintossicante grazie all'alto contenuto di vitamine. In realtà, a scopo depurativo vanno bene un po' tutti i germogli, non solo quelli di soia (che tuttavia sono i più conosciuti e consumati).

Yogurt bianco magro
Soprattutto se assunto lontano dai pasti, lo yogurt magro aiuta l'organismo a ripulirsi grazie alla presenza dell'acido lattico che favorisce la regolarità intestinale e l'espulsione delle tossine.

Patate dolci
Non tutti sanno che anche le patate dolci sono un alimento depurativo perché, contenendo fibre facilmente digeribili, stimolano una buona funzionalità intestinale. Per ottenere il massimo beneficio da queste patate è meglio cuocerle al forno, senza privarle della buccia.

Riso integrale
Consumare con regolarità il riso integrale è un'ottima idea per depurarsi: ricco di fibre, facilita la digestione e lo smaltimento dei grassi.

Avena e orzo
L'avena non è solo un cereale molto energetico e nutriente, ma anche disintossicante perché attiva e accelera il ritmo del metabolismo, regola la funzionalità dell'intestino e favorisce in tal modo la depurazione dell'organismo. Può essere consumata la mattina a colazione, sotto forma di fiocchi, ma è ottima anche per preparare minestre e zuppe. Vanta proprietà diuretiche e disintossicanti anche l'orzo, un cereale che abbonda di fibre.

Zenzero
Fra i cibi depurativi è possibile inserire anche lo zenzero, un condimento che fra l'altro regala ai piatti un sapore molto particolare. Aiuta l'organismo a depurarsi ed è perfetto anche per chi vuole dimagrire, perché fa bruciare i grassi in eccesso.